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About

���-�糯米���業�

從經營街邊小吃攤,到台灣首間進入 7-Eleven 銷售 4℃ 鮮食
「呷七碗」將對健康飲食的執著,轉化為開發「好產品」的動力

❝從源頭就為您的健康把關❞

「呷七碗」與米業最大品牌「三好米」合作,向彰化秀水優良農民簽訂長期生產之訂購契約,保障農民固定收益,使其能夠在符合人性本質下耕耘農作物,產出不含過量農藥、肥料且自然熟成採收的優質CNS一等長糯米。

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❝食材嚴選,好料就有好產品❞

雞蛋選用是來自全國最大山泉水產地之屏東縣高樹鄉的農牧場,好山好水成就好雞群的生活環境;蛋殼表面徹底清洗潔淨後,再經由高溫加熱,由內而外完全煮熟,捨棄使用較低成本的白殼蛋,而改用營養價值高的紅殼土雞蛋取代。

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品質沒做好,就沒辦法再繼續使客人上門

❝品質是生命‧行銷是靈魂❞

經營小吃攤到創立品牌,幾十年來一路秉持「誠信」製作台灣美食,不畏艱難,堅持高品質,不求高獲利,只希望吃得更健康。
採用產銷履歷驗證長糯米、牧場嚴選機能卵、合格電宰豬自行提煉豬油;透過擁有國際優良食品雙驗證的食品工廠,集中生產、統一管理,品管嚴、品質有保障,就是要您吃得安心。

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❝健康💞起點‧五項堅持保證❞

使用檢驗合格之電宰場自炸豬油
產銷履歷驗證CNS一等長糯米
使用金屬檢測機,確保無重金屬
國際優良食品雙驗證之食品工廠
投保產品責任險保障消費者安全



❝守護健康的營養專家❞

用心的研發出適合各族群的健康產品,我們能做到比你想的更專業,更用心。

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❝呷七碗大事記❞

  •  
    1980
    於萬華發跡,提出「呷七碗免錢」的口號,以嘉義名產鹹米糕、香菇肉羹,在萬華區打出知名度。
  •  
    1989
    成立「呷七碗食品」進軍百貨商店街,同年也將油飯以喜氣精美包裝設計,加入烤雞腿與紅蛋,組成彌月禮盒,在北台灣成立彌月事業部。
  •  
    1992
    建立中央廚房,集中生產、統一管理,確保產品穩定、安全,在 7-11 推出 4℃ 油飯與肉粽。
  •  
    1996
    通過 CAS 優良農產品食品標示認證。
  •  
    2001
    在各大賣場推出油飯、炒米粉、肉粽、年菜...等台灣傳統道地美食。
  •  
    2003
    於新北市中和區建構食品廠房,投入生鮮食品生產線,並增設冷藏、冷凍中央控制設備,提升產品穩定、安全,從源頭把關。
  •  
    2008
    通過 HACCP 食品管制系統 與 ISO 22000 國際優良食品標誌驗證。
  •  
    2010
    成立生物科技事業部與臺安醫院合作,符合“健康新起點”飲食標準。
  •  
    2012
    拓展彌月事業部,成立高雄分公司,服務南台灣。
  •  
    2017
    榮獲 iTQi 國際風味品質評鑑,同年也陸續於全台灣拓展連鎖複合式食堂,以嶄新風貌、多元服務,詮釋台灣傳統道地美食。