雅拉法生機園  Alpha

α(Alpha)是希臘字母的第一個字,是一件事物中,最初、最重要的部分,也是取自於聖經「開始」之意,亦即人的健健需從天然飲食開始。

雅拉法精神

健康的飲食是實現健康生活的起始,也是最重要的一環,隨著人們生活品質不斷提昇,伴隨著生活壓力、環境惡化、飲食不正常、營養不 均衡,導致慢性疾病日益增多,困擾著欲追求身心健康的人們,因此「呷七碗生技」致力於健康飲食觀念之推廣,並開發符合健康概念的 天然食品或機能性食品。期望人人皆能在日常飲食中,透過簡單的方法,即能輕鬆擁有身心靈健康的樂活人生。

「說到飲食,要把消費者像家人一樣照顧」

開發有益健康的各種機能性食品,幫助國人走向健康大道之行,以追求卓越及認真踏實的精神,和天然無負擔的飲食為基礎,開發出針對 國人營養所需的產品,秉持著如同家人的細心照料般,關心消費者的健康,進而成為您最值得信賴的家庭營養師。

養身樂活新起點

多年前「呷七碗」董事長李東原參加臺安醫院新起點健康生活計畫課程 (NEWSTART) ,透過天然食材與四無一高(無精製油、無精製糖 、無蛋、無動物奶及高纖維)的飲食原則,體會建立自然健康的飲食觀念及生活方式,是延緩及預防慢性病的根本作法;這對於從事食品 業多年的李董事長,更加有感於天然食材對健康的重要性,於是決定不惜成本投入健康型態食品的研發、製作與生產,希望滿足現代社會 重視養生的需要,讓更多人一起吃天然、享健康。

不畏困難堅持高品質的研發,不求高獲利,但求吃得健康與安心

為此成立了一支專業團隊,禮聘專業營養師,設置實驗室專門負責研發,並請臺安醫院的營養師團隊指導合作。

【臺安醫院】的要求必須是百分百天然的食材和配方,絕對不含任何人工添加物,像是奶精、精製糖、果糖、糊精、增量劑、防腐劑、人 工香料與色素,通通不准使用;不含人工添加物,說起來簡單,但實際上執行卻非常困難,添加物是用來提升產品的口感和香味,若捨棄 不用將面臨製程中最嚴苛的挑戰,而且仔細檢視市售相同類型的產品成分均不難發現添加物的使用,所以為了有效解決此問題又必須兼顧 口感,研發團隊努力尋找符合健康與市場雙贏需求的食材和配方,為了達到品質高標準,每項產品開發花了近兩年的時間,才符合標準。

看了就微笑的好標準

1. 不使用精製糖和精鹽,所以不惜成本,選用價格高昂的沖繩黑糖與岩鹽。

2. 不使用糊精卻又要濃稠口感,不惜增加原料份量。

3. 不使用防腐劑卻必須延長保存期限,引進了成本較高,業界較少使用的電腦雙軸滾輪乾燥法,既保留食材營養成分,讓人體好吸收,又能延長產品的保存期限,產品口感佳等優點。

雅拉法生機園‧守護健康的營養專家

用心的研發出適合各族群的健康產品,我們能做到的,比你想的更專業,更用心

呷 七 碗

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