沿 革 與 展 望

一、 1980年創立諸羅山小吃店,以小吃店開始創業,販賣商品包括
  嘉義米糕、香菇肉等地方小吃。1989年改制,成立諸羅山食品有
  限公司,以公司形態進軍百貨美食街,販售產品包括嘉義雞肉飯、
  米糕、滿月油飯及其他燉湯。1992年成立嘉義食品股份有限公司,
  以工廠形態加工製造,商品包括油飯、米糕、米粉、肉粽及魯肉
  等,以中央廚房方式集中生產及統一管理,確保公司產品之穩定。

 

二、1996年,公司為提升製造水準,並提供品質優良且安全之產品給客
  戶及廣大的消費者,申請並通過CAS優良食品標誌認證,積極更
  新設施及設備,儲備幹部人才、強化品質管制功能,期使公司產品
  品質更有保障,業務得以永續經營,公司一貫的品質政策與堅持
  提供便利美味之產品,讓消費者美味留在口中,健康與滿意帶回家
  。同時亦成立夜班生產線,期望能以最新鮮的產品,提供給莘莘
  子。

三、1996、1997、1998年數度赴日參加東京食品展,2005、2006、2007
  年連續多年參加台北國際食品展,獲得多國採購,目前己有加拿大
  、美國、日本、香港、荷蘭、南非等地熱賣中。

四、2003年為因應市場需求不斷擴充及提昇產品品質,至中和市
  中正路907號購入廠房一棟,投入更先進的生鮮食品生產線及增
  設冷藏冷凍中央控制設備、出貨碼頭等,朝向先進食品生產規範工
  廠,滿足市場品質要求及產業升級,邁向國際食品品質水準,2008
  年並通過國際品質認證ISO-22000HACCP

  
  2004年將10168顆粽子串在同一根繩子上,並以此打破金氏世
  界紀錄,令人嘆為觀止!
  「從事任何事情,都像是登山一樣,努力往上攀越,終有得見海闊
  天空的一天。」呷七碗食品公司創辦人與現任董事長李東原說。

五、美食街名店:  

  天母大業高島屋店、台大醫院B1店、新店家樂福七碗、內湖家樂
  福內七碗、新店家樂福內七碗、汐止家樂福內七碗、西門町
  桂林店家樂福內七碗、淡水家樂福內七碗、大直家樂福內
  碗、環亞百貨美食街內呷七碗、台大醫院地下一樓、南二高東山休
  息站)台灣小吃(肉粽、油飯、各式套餐)等。

六、未來計劃:
  1、配合統一超商之市場需求,創新研發,推出更多的冷藏調理食品
  2、加強滿月油飯之推廣。
  3、在校園食品方面,提供衛生安全而美味之產品。
  4、開發更多傳統冷凍調理食品,再打進日本及華人市場。
  5、強化新產品之研發能力與新技術之引進。

七、企業理念:〝呷七碗好吃,好吃七碗
  1、企業必要創新改革。    2、組織必要健全合理。
  3、制度必要經久適用。    4、計劃必要密詳實。
  5、管理必要嚴格謹慎。    6、執行必要徹底遵守。
  7、品質必要堅持最好。    8、觀念必要正確先進。
  9、任務必要迅速達成。   10、困難必要突破解決。
 11、待人必要愛心和藹。   12、處事必要協力團結。

主要銷售客戶:
  1、全省7-11門市。
  2、全省大潤發各量販店。
  3、各美食街。
  4、電視、網路購物(東森、民視、pc-homeviva)
  5、各經銷商(各機關、學校福利社等)
  6、外銷美、加、香港、日本、荷蘭、南非等。

 

 

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