| 一、 |
1980年創立諸羅山小吃店，以小吃店開始創業，販賣商品包括嘉義米糕、香菇肉粳等地方小吃。1989年改制，成立諸羅山食品有限公司，以公司形態進軍百貨美食街，販售產品包括嘉義雞肉飯、米糕、滿月油飯及其他燉湯。1992年成立嘉義食品股份有限公司，以工廠形態加工製造，商品包括油飯、米糕、米粉、肉粽及魯肉飯等，以中央廚房方式集中生產及統一管理，確保公司產品之穩定。 |
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| 二、 |
1996年，公司為提升製造水準，並提供品質優良且安全之產品給客戶及廣大的消費者，申請並通過ＣＡＳ優良食品標誌認證，積極更新設施及設備，儲備幹部人才、強化品質管制功能，期使公司產品品質更有保障，業務得以永續經營，公司一貫的品質政策與堅持〝提供便利美味之產品，讓消費者美味留在口中，健康與滿意帶回家。同時亦成立夜班生產線，期望能以最新鮮的產品，提供給莘莘學子。 |
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| 三、 |
1996、1997、1998年數度赴日參加東京食品展，2005、2006、2007 年連續多年參加台北國際食品展，獲得多國採購，目前己有加拿大 、美國、日本、香港、荷蘭、南非等地熱賣中。 |
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| 四、 |
2003年為因應市場需求不斷擴充及提昇產品品質，特至新北市中和中正路９０７號購入廠房一棟，投入更先進的生鮮食品生產線及增設冷藏冷凍中央控制設備、出貨碼頭等，朝向先進食品生產規範工廠，滿足市場品質要求及產業升級，邁向國際食品品質水準，2008 年並通過國際品質認證ISO-22000及HACCP。
2004年將１０１６８顆粽子串在同一根繩子上，並以此打破金氏世界紀錄，令人嘆為觀止！
「從事任何事情，都像是登山一樣，努力往上攀越，終有得見海闊天空的一天。」呷七碗食品公司創辦人與現任董事長李東原說。 |
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| 五、 |
美食街名店：
台大醫院B1店、南二高東山休站台灣小吃(肉粽、油飯、各式套餐)等。 |
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| 六、 |
未來計劃：
1、配合統一超商之市場需求，創新研發，推出更多的冷藏調理食品
2、加強滿月油飯之推廣。
3、在校園食品方面，提供衛生安全而美味之產品。
4、開發更多傳統冷凍調理食品，再打進日本及華人市場。
5、強化新產品之研發能力與新技術之引進。 |
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| 七、 |
企業理念：〝呷七碗好吃，好吃呷七碗〞。
1、企業必要創新改革。 2、組織必要健全合理。
3、制度必要經久適用。 4、計劃必要週密詳實。
5、管理必要嚴格謹慎。 6、執行必要徹底遵守。
7、品質必要堅持最好。 8、觀念必要正確先進。
9、任務必要迅速達成。 10、困難必要突破解決。
11、待人必要愛心和藹。 12、處事必要協力團結。 |
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| 八、 |
主要銷售客戶:
1、全省7-11各門市。
2、全省各量販店。
3、各美食街。
4、電視、網路購物(東森、民視、pc-home、viva等)。
5、各經銷商(各機關、學校福利社等)。
6、外銷美、加、香港、日本、荷蘭、南非等。 |
